煮羊肉放啤酒好嗎?

可以，羊肉加啤酒更美味 1、可去膻味 羊肉當(dāng)中產(chǎn)生腥味的物質(zhì)是三甲胺、氨基戊醛、四氫化吡咯等化合物，而啤酒中含有一定量的乙醇，乙醇揮發(fā)性強(qiáng)，有很高的滲透性，能迅速滲透到原料內(nèi)部，讓肉類中的腥味物質(zhì)隨著乙醇溶解并一起揮發(fā)，加上啤酒含有芳香氣味的酯類和氨基酸物質(zhì)，氨基酸還可與調(diào)味品中的糖結(jié)合成有誘人香味的芳香醛，讓羊肉的膻味變成一種肉類特有的香味，從而去除膻味。 2、讓肉質(zhì)更加軟嫩 啤酒里含有豐富的氨基酸，可以彌補(bǔ)肉在解凍過(guò)程中損失的蛋白質(zhì)，若是羊肉是冷凍的，加入啤酒一起燉煮，可以讓羊肉回歸鮮嫩口感。

可以放， 啤酒燉羊肉是一道家常菜，燉羊肉時(shí)搭配啤酒可以很好的把羊肉的煽味去掉，同時(shí)也豐富了菜品的口感。 啤酒燉羊肉的做法 1、羊肉切成小塊，投入水鍋內(nèi)燒開(kāi)。

燉羊肉可以用啤酒嗎?

可以 燉羊肉可以用啤酒，啤酒燉羊肉方法如下： 1、羊肉輾大塊，洗凈，用開(kāi)水焯5分鐘，撈出，用清水漂凈，瀝干。 2、羊肉放入大鍋，倒入2瓶啤酒。 3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。 4、放入大半包甜面醬。 5、放入2調(diào)羹豆瓣醬。 6、放入3調(diào)羹冰糖，1調(diào)羹老抽，大火煮開(kāi)，小火90分鐘左右。 7、放鹽，青蒜，煸勻即可。

能。 使用啤酒燉羊肉時(shí)，將羊肉清洗干凈，切成塊，放在水中進(jìn)行焯水處理，撈出后用清水沖洗干凈，重新放入鍋中翻炒，添加適量的啤酒，加入豆瓣醬等佐料，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘左右即可。羊肉燉好以后，可以添加食用鹽、青蒜，翻炒均勻，即可出鍋。

煮啤酒的方法?

主料：啤酒4瓶 輔料: 姜兩片，冰糖五顆，阿膠棗四顆，枸杞適量，醪糟兩勺 做法： 步驟1 所有配料放在一起 步驟2 倒入啤酒

1、先將冰糖、生姜、紅棗、枸杞 、醪糟這些材料都一起放入到鍋里面。 2、放入配料之后,將準(zhǔn)備好的啤酒打開(kāi),全部倒入鍋里面。 3、然后開(kāi)始開(kāi)大火將啤酒煮三分鐘左右即可。 4、最后將鍋里面的啤酒裝到杯子上就可以喝了。

啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片（可不放）、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個(gè)連皮切成八瓣 1、紅棗撕開(kāi)，去核。我為了好看，沒(méi)去核。 2、將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。 倒入杯中，就可以開(kāi)始喝酒咯！ 大冷天的 喝了會(huì)暖和些

啤酒倒入專用的茶壺，一般加熱到四五十度就可以，有的可以在里邊加冰糖，紅棗和姜片進(jìn)行熬煮，北方的一些地區(qū)，尤其是在內(nèi)蒙和東北地區(qū)，有喝熱啤酒的習(xí)慣，

羊肉和啤酒能一起燉嗎?

羊肉和啤酒能一起燉，羊肉可以和啤酒一起燉，而且味道特別鮮美，肉質(zhì)非常嫩。因?yàn)槠【剖翘狨r去味的東西，所以適合與羊肉一起燉。

不能的。羊肉比較滋補(bǔ)。你放入啤酒燉，容易改善羊肉肉質(zhì)味道。導(dǎo)致它失去了原本的鮮甜可口味道。比如吃不出了羊肉的鮮美，破壞里面的營(yíng)養(yǎng)啦，

可以的 啤酒燉羊肉，是不有點(diǎn)“生方”（內(nèi)蒙俗語(yǔ)），其實(shí)不然，是很好吃的，可以很好的把羊肉的煽味去掉，同時(shí)也提高了羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

羊肉和啤酒可以一起燉，我們烹制羊肉的時(shí)候適當(dāng)?shù)呐湟恍┢【?，可以讓燉出?lái)的羊肉味道更鮮美，所以說(shuō)羊肉和啤酒能一起燉。

燉羊肉可以用啤酒，啤酒燉羊肉方法如下： 1、羊肉輾大塊，洗凈，用開(kāi)水焯5分鐘，撈出，用清水漂凈，瀝干。 2、羊肉放入大鍋，倒入2瓶啤酒。 3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。 4、放入大半包甜面醬。 5、放入2調(diào)羹豆瓣醬。 6、放入3調(diào)羹冰糖，1調(diào)羹老抽，大火煮開(kāi)，小火90分鐘左右。 7、放鹽，青蒜，煸勻即可。

羊肉與啤酒可以一起燉煮，而且是好的搭配。啤酒可以有效的去除羊肉本身的膻味，使羊肉更加鮮美。羊肉和啤酒燉煮唯一的缺點(diǎn)就是不能喝湯。

啤酒燉肉最正宗的做法?

用料 主料 鵪鶉蛋100克 五花肉350克 雞脖100克 啤酒250毫升 輔料 油8克 鹽4克 八角1克 花椒1克 小茴香1克 干辣椒1克 桂皮1克 香葉1克 老抽6克 紅燒汁7克 蔥5克 姜3克 蒜5克 啤酒燉肉的做法 1. 把雞脖子、五花肉冷水下鍋，煮至鍋開(kāi)。肉撈出備用。 2. 鍋里倒入油，放入幾顆花椒和大料爆香。將肉全部下入翻炒。 3. 放入一部分蔥姜蒜，并倒入老抽提色。 4. 倒入一罐啤酒，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。 5. 把鍋里的肉全部倒入壓力鍋內(nèi)膽中，并放入剩下的蔥姜蒜、干紅辣椒、桔皮、桂皮、香葉。 6. 把花椒和大料，以及小茴香放入調(diào)料盒中。蓋上蓋子，把調(diào)料盒塞到肉底下。 7. 再加入適量鹽。 8. 用電壓力鍋將肉燉爛。 9. 鵪鶉蛋冷水下鍋，中火煮熟，煮的過(guò)程中放入一點(diǎn)鹽。 10. 把煮的好鵪鶉蛋剝掉皮。將煮好的肉再倒回炒鍋中，將鵪鶉蛋放入。 11. 倒入適量紅燒汁提色，燉到湯汁略稠即可。 啤酒燉肉成品圖 烹飪技巧 1。沒(méi)有啤酒的話，可以放一些料酒或是白酒，量不用太多。2。如果沒(méi)有調(diào)料盒，可以用一塊紗布包住調(diào)料。3。因?yàn)橛脡毫﹀仧鹾煤?，湯水很多，所以才用炒鍋稍微收一下汁?。將鵪鶉蛋埋到肉底下，用湯汁浸泡些容易入味。

五花肉切小塊 步驟2 冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒去腥，撈出后涼水洗凈，雞蛋煮熟剝皮開(kāi)小口 步驟3 鍋中無(wú)油無(wú)水，放入五花肉煸出油

羊肉能用啤酒煮嗎?

燉羊肉可以用啤酒，啤酒燉羊肉方法如下： 1、羊肉輾大塊，洗凈，用開(kāi)水焯5分鐘，撈出，用清水漂凈，瀝干。 2、羊肉放入大鍋，倒入2瓶啤酒。 3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。 4、放入大半包甜面醬。 5、放入2調(diào)羹豆瓣醬。 6、放入3調(diào)羹冰糖，1調(diào)羹老抽，大火煮開(kāi)，小火90分鐘左右。 7、放鹽，青蒜，煸勻即可。

煮熱啤酒配方?

煮啤酒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：時(shí)尚飲品 煮啤酒的制作材料： 主料：啤酒兩罐,紅棗5顆,枸杞10顆,姜3片（可不放）,醪糟干的兩勺,水兩勺,冰糖少許,橙子一個(gè)連皮切成八瓣。教您煮啤酒怎么做，如何做煮啤酒才好吃 1、紅棗撕開(kāi)，去核。我為了好看，沒(méi)去核。 2、將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。 3、倒入杯中，就可以開(kāi)始喝酒咯！

蘋(píng)果加生姜加啤酒可以熬湯嗎?

1、原料:啤酒2瓶、紅棗（3-5粒果肉厚實(shí)）、枸杞（5-10粒）、陳皮（新鮮陳皮少許）、冰糖（依個(gè)人口味添加）、醪糟（60克左右超市有賣） 2、做法1、將啤酒倒入鍋中將以上原料全部放入煮沸即可（紅棗搗爛）； 3、做法2、鍋中放放沸水（一碗）將紅棗、枸杞、陳皮、冰糖、醪糟加入，熬10分鐘左右，關(guān)火，將啤酒沖入熬好的汁水中即可飲用。 ★如果有喜歡姜片的還可以加入1小片生姜同煮！